瓜子是很多人在休閑的時候喜歡吃的一種零食。瓜子不僅吃起來香脆可口，在口味跟品種上還有很多選擇。每個人都可以根據(jù)自己所喜歡的來挑選。而像瓜子品種中的南瓜子是一個有著許多健康益處和營養(yǎng)成分的存在，南瓜子有助于增強免疫力和新陳代謝等多種作用。
其實，在生活中有兩類人是非常適合食用南瓜子的
1、老年人：因為老年人的牙齒大多是脆弱的，跟平時我們常吃的核桃、杏仁、腰果等堅果對比起來，南瓜子就是一個比較好的選擇，質(zhì)地相對柔軟，適合咀嚼功能較低的老年人，這樣既可以補充一些所需的元素，也比避免吞咽跟咀嚼時發(fā)生危險。
2、素食者：經(jīng)常吃素的人群可能會缺少油脂跟蛋白質(zhì)，而南瓜子在這兩方面都比較豐富。例如100g的南瓜子中大約有36g的蛋白質(zhì)跟46g的脂肪，其中不飽和脂肪含量也相對較高。所以素食者可以適當(dāng)進食，如果不吃南瓜子那么選擇葵花籽也是可以的。
此外，在南瓜子的挑選上要多加注意，因為市面上的瓜子為了迎合受眾有許多的口味，要盡量避免多帶咸跟甜的瓜子，其健康意義不大。而過于均勻一致、白亮的南瓜子也要注意，或可能是經(jīng)過工業(yè)漂白的。
南瓜子還有哪些功效呢？
1、心臟健康和膽固醇控制：南瓜子中含有的有機化合物，像植物甾醇和ω-3多不飽和脂肪酸直接與較低的LDL 膽固醇水平相關(guān)。這些物質(zhì)可以幫助預(yù)防血栓跟動脈粥樣硬化，可降低發(fā)生心臟病跟中風(fēng)的機率。
2、保護前列腺健康：如果男性是低水平的鋅則會導(dǎo)致睪酮的水平下降，而南瓜子中含有較高的鋅，可以幫助保護前列腺的健康，對于緩解前列腺肥大癥狀有著比較好的作用。前列腺也是男性發(fā)展成癌癥比較常見的地方之一。而且食用南瓜子，還能提高男性的健康精子質(zhì)量來確保生育率。
不過值得注意的是：不要一次性食用過多的南瓜子，這樣反而會出現(xiàn)反效果。想要減肥的人士也是要避免或少食用南瓜子的，前面說過，南瓜子含有豐富的脂肪，所以如果是正在減肥的人不要以為瓜子小小的，其實所含的熱量可大著，特別是在購買經(jīng)過深加工后的產(chǎn)品，尤為注意食用的量。